Машинист формующих машин
- Раздел ЕТКС
5-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процесса формования белковой оболочки различного диаметра на формующих машинах;
регулирование подачи коллагеновой массы, числа оборотов формующей головки, степени натяжения оболочки, скорости прохождения ее на линии сушки, работы системы кондиционирования воздуха и других параметров;
наблюдение за процессом формования по показаниям контрольно-измерительных приборов и обеспечение заданного диаметра, толщины и допустимой односторонности стенок оболочки
ведение процесса формования белковой оболочки различного диаметра на формующих машинах;
регулирование подачи коллагеновой массы, числа оборотов формующей головки, степени натяжения оболочки, скорости прохождения ее на линии сушки, работы системы кондиционирования воздуха и других параметров;
наблюдение за процессом формования по показаниям контрольно-измерительных приборов и обеспечение заданного диаметра, толщины и допустимой односторонности стенок оболочки
Должен знать:
стандарты и технические условия на коллагеновую массу и белковую оболочку;
ассортимент белковой оболочки;
устройство формующих машин и назначение отдельных узлов;
устройство, назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
стандарты и технические условия на коллагеновую массу и белковую оболочку;
ассортимент белковой оболочки;
устройство формующих машин и назначение отдельных узлов;
устройство, назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
Примеры работ:
Примечание: