Обрядчик сырья

2-й разряд.
Характеристика работ:

обрядка - обрезка кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья скорняжным дисковым ножом или косой в установленных местах и по линиям разреза;
обрезка бахромы по контуру шкуры после мездрения; каракуля - по контуру с приданием правильной симметричной формы;
распарывание (разрезание) шкурок;
удаление рогов, копыт, навала, прирезей мяса и сала
Должен знать:

рациональные приемы и способы обрядки обрабатываемого сырья, ассортимент и топографию кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья, линии разреза сырья и шкурок, устройство дискового ножа, правила смены и заточки ножа и косы
Примеры работ:
Примечание: