Оператор рыбокоптильной механизированной линии

5-й разряд.
Характеристика работ:

ведение технологического процесса копчения рыбы на рыбокоптильной механизированной линии с использованием роботов-манипуляторов;
контроль за работой машин для нанизывания рыбы на шомпола и обеспечение бесперебойного передвижения шомполов с рыбой;
контроль за формированием комплектов шомполов в накопителе и загрузкой их в клети;
определение при помощи контрольно-измерительных приборов и по результатам химических анализов времени окончания технологического процесса;
выявление и устранение неисправностей в работе машин и механизмов, входящих в рыбокоптильную механизированную линию, и обеспечение ее бесперебойной работы;
текущий ремонт и наладка рыбокоптильной механизированной линии;
участие в среднем и капитальном ремонте линии или машин и механизмов, входящих в рыбокоптильную механизированную линию
Должен знать:

режим и параметры технологического процесса копчения рыбы;
правила нанизывания рыбы на шомпола на машине и загрузки их в клети;
требования, предъявляемые к качеству готовой продукции;
устройство и правила эксплуатации и ремонта рыбокоптильной механизированной линии
Примеры работ:
Примечание: