Отбельщик агарового студня

4-й разряд.
Характеристика работ:

ведение процесса отбеливания агарового студня по установленной технологической схеме;
промывка агарового студня водой в чанах и бассейнах различной конструкции путем перемешивания его струей сжатого воздуха или механической мешалкой;
регулирование подачи сжатого воздуха и воды, поддерживающих студень в непрерывном движении и обеспечивающих качество промывки;
регулирование загрузки промывочных чанов резаным черным студнем, поступающим самотеком из машины;
перекачивание промытого агарового студня в отбелочные чаны, а затем в вакуум-аппараты;
приготовление раствора хлорной извести и подача его из напорных дозировочных блоков в чаны отбеливания агара;
управление обслуживаемыми механизмами
Должен знать:

технологическую схему и режим процесса отбеливания агарового студня;
устройство и назначение применяемых чанов, бассейнов, вакуум-аппаратов, механизмов и оборудования;
требования, предъявляемые к качеству отбеливания студня;
установленную дозировку воды и хлорной извести при приготовлении раствора для отбеливания агарового студня
Примеры работ:
Примечание: