Аппаратчик гидратации

3-й разряд.
Характеристика работ:

ведение процесса гидратации масла и получения сырых фосфатидов под руководством аппаратчика гидратации более высокой квалификации;
наблюдение за работой смесителя-дозатора, сепаратора, коагулятора, отстойника непрерывного действия, вакуум-насосов, фильтр-пресса и другого оборудования;
отбор проб;
ведение учета сырья и готовой продукции
Должен знать:

основы технологии обработки масла водой и паром для получения гидратированного масла и фосфатидов;
виды и назначение контрольно-измерительных приборов, принципы работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
схему расположения коммуникации отделения гидратации; методы и правила отбора проб
Примеры работ:
Примечание:
5-й разряд.
Характеристика работ:

ведение процесса гидратации масла и получения фосфатидного концентрата;
пуск и останов основного и вспомогательного оборудования и наладка технологического режима гидратации;
наблюдение за работой оборудования по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуально;
контроль температуры и давления масла, воды, пара по показаниям приборов, расходом масла и воды по ротаметрам, качеством гидратированного масла по результатам лабораторных анализов, показаниям приборов и органолептически, уровнем масла и воды в сборниках и аппаратах;
предупреждение, выявление и устранение причин отклонений от норм технологического режима
Должен знать:

технологию обработки масла водой и паром для получения гидратированного масла и фосфатидов;
виды, сорта и физико-химические свойства масел;
устройство обслуживаемого оборудования
Примеры работ:
Примечание: