Выборщик солодкового корня

4-й разряд.
Характеристика работ:

добыча солодкового корня на целинных землях;
выкапывание солодкового корня вручную ураком из отваленных плантажным плугом пластов земли;
разборка корней с разбивкой пласта в траншее (тракторной борозде);
выборка солодкового корня;
сортировка корня по излому (волокнистости), размерам, наружному и внутреннему цвету в соответствии со стандартом;
отбраковка корней, имеющих молочную зрелость;
обрубка карабаша (наземных побегов корня) от зеленой массы;
относка солодкового корня на борозду, укладка в штабель (валок) и сдача на хранение
Должен знать:

правила работы ураком в открытой траншее (борозде);
ручные приемы выборки и извлечения солодкового корня из целинных пластов земли;
требования, предъявляемые к качеству солодковых корней и признаки отличия их от корней дикорастущих трав, кустарников, от подмоченного, подгнившего, нестандартного по цвету и объему солодкового корня;
приемы укладки солодкового корня в валки для сушки
Примеры работ:
Примечание:
5-й разряд.
Характеристика работ:

добыча солодкового корня на окультуренных землях;
выкапывание вручную из отваленных пластов земли солодкового корня, сушка и сортировка его в соответствии со стандартом, отбраковка недозрелых корней;
определение качества солодкового корня по наружной и внутренней окраске и влажности;
резка корня необходимого размера для посадки, распределение черенков корней по площади;
посадка корня в землю на заданную глубину для воспроизводства солодки
Должен знать:

сущность технологии выращивания солодкового корня на окультуренных землях и ручные приемы для выборки;
правила посадки корня и сроки его воспроизводства;
способы определения качества солодкового корня по наружной и внутренней окраске;
биологические особенности солодкового корня;
виды солодки и способы ее выращивания
Примеры работ:
Примечание: