Аппаратчик мукомольного производства

ведение процесса очистки зерна и продуктов размола от металломагнитных примесей путем улавливания (извлечения) их с помощью магнитных заграждений на электромагнитных сепараторах, магнитных колонках;
регулирование скорости движения и толщины слоя продукта, поступающего на очистку;
очистка установок магнитной защиты и сборников от металла;
сбор и сдача лаборатории металломагнитных примесей;
зашивка мешков с готовой продукцией, отрубями на мешкозашивочных машинах различных типов, кроме установленных на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
обслуживание, наблюдение, контроль работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин;
пришивка маркировочных ярлыков, подноска шпагата и ниток, заправка нитками мешкозаправочных машин;
очистка аспирационных и других самотечных коммуникаций и оборудования от остатков зерна и продуктов его переработки;
включение и выключение обслуживаемого оборудования, устранение мелких неисправностей в его работе;
чистка, смазка, промывка оборудования и деталей;
участие в подготовке помещений к газации

ведение технологических процессов подготовки зерна к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна «сухим» и «влажным» способами), измельчения зерна на вальцовых станках, просеивания продуктов размола и обогащения круподунстовых продуктов под руководством аппаратчика более высокой квалификации;
затаривание готовой продукции в мешки на весовыбойных аппаратах различых типов, кроме автоматических карусельных установок;
зашивание мешков с продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
обслуживание и контроль работы транспортеров, вентиляторов, фильтров, аспирационных установок, самотечных коммуникаций, весовыбойных аппаратов, кроме автоматических карусельных установок, мешкозашивочных машин на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
обслуживание и наблюдение за работой вальцовых станков, рассевов и зерноочистительных, моечных и ситовеечных машин под руководством аппаратчика более высокой квалификации;
проверка правильности отвесов, соблюдение стандартного веса мешков с продукцией;
участие в натяжке и замене сит;
подналадка и регулирование работы обслуживаемого оборудования;
обеспечение бесперебойной и равномерной подачи продукта;
пуск и остановка обслуживаемого оборудования;
выявление неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и участие в их устранении

ведение технологических процессов транспортирования зерна и продуктов его переработки с использованием пневмотранспортных и вентиляционных установок, подготовки зерна к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна «сухим» и «влажным» способами) и просеивания продуктов измельчения зерна на мукомольных заводах обойного помола;
ведение технологических процессов очистки зерна, отделения примесей, отличающихся удельным весом, увлажнения зерна на моечных машинах, обогащения крупок и дунстов, затаривания продукции в мешки на автоматических карусельных установках на мукомольных заводах сортового помола;
обслуживание и контроль работы зерноочистительных машин и рассевов на мукомольных заводах обойного помола, моечных, ситовеечных машин, отжимных колонок, отстойников, кондиционеров, автоматических карусельных установок и другого аналогичного по сложности оборудования на мукомольных заводах сортового помола;
зачистка закромов зерноочистительного отделения и цеха отходов;
обеспечение установленного режима работы обслуживаемого оборудования;
установка и натяжка сит на сепараторах и рассевах;
обеспечение бесперебойной и равномерной подачи зерна, продуктов размола;
регулирование работы обслуживаемого оборудования, участие в его ремонте

ведение технологических процессов подготовки зерна к помолу (кондиционирование зерна, приготовление помольных партий), измельчения зерна на вальцовых станках по установленному режиму в зависимости от вида помола на мукомольных заводах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна, просеивания продуктов измельчения зерна на мукомольных заводах всех видов помолов;
обслуживание, регулирование, контроль работы зерноочистительного оборудования на мельницах обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна, рассевов на мукомольных заводах всех видов помолов, вальцовых станков на мельницах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна пшеницы и ржи;
контроль качества подготовки зерна к помолу, измельчения зерна и просеивания продуктов размола, нагрузок на оборудование и эффективности работы машин на основе данных лабораторного анализа, показаний контрольно-измерительных приборов и органолептически;
обеспечение взаимодействия оборудования зерноочистительного, размольного и выбойного отделений;
обеспечение и контроль соблюдения норм выхода готовой продукции;
наблюдение за состоянием приводных ремней, ограждений и организация их своевременного ремонта;
пуск и останов обслуживаемого оборудования;
учет количества переработанного зерна, вырабатываемой готовой продукции и отходов;
ведение технической документации;
участие в ремонте оборудования мукомольного завода, руководство работой по натягиванию и замене сит;
организация обеспечения нормального санитарного состояния рабочих зон и обслуживаемого оборудования;
руководство бригадой рабочих на мукомольных заводах обойного, обдирного и одно-, двухсортного помолов зерна пшеницы и ржи

ведение и организация технологических процессов подготовки зерна к помолу и измельчения зерна по установленному режиму на особо сложном оборудовании: мельницах мукомольных заводов многосортных помолов пшеницы (хлебопекарных помолов, помолов твердой и мягкой высокостекловидной пшеницы в муку для макаронной промышленности) и на мукомольных заводах, мельницах, оснащенных комплектным высокопроизводительным оборудованием;
обслуживание и контроль с пульта управления за работой зерноочистительного оборудования, вальцовых станков и другого особо сложного оборудования;
контроль хода технологических процессов, качества подготовки зерна к помолу, соблюдения установленных режимов измельчения, нагрузок на оборудование;
регулирование и наладка обслуживаемого оборудования, систем пневматического транспорта и аспирации;
расчет норм выходов продукции;
обеспечение и контроль соблюдения норм выхода готовой продукции;
пуск и останов оборудования с пульта управления с помощью средств ручного управления;
учет количества переработанного зерна, выработанной готовой продукции и отходов;
организация обеспечения нормального санитарного состояния рабочих зон и оборудования мукомольного завода;
руководство работой бригады рабочих на мукомольных заводах многосортных помолов пшеницы