Резчик свеклы

2-й разряд.
Характеристика работ:

резка свеклы на свеклорезках для получения свекловичной стружки под руководством резчика свеклы более высокой квалификации;
подготовка комплекта ножевых рам и инструмента;
наблюдение за работой свеклорезок и приводных механизмов;
участие в проведении планово-предупредительного ремонта свеклорезок и приводных механизмов
Должен знать:

основы технологического процесса получения свекловичной стружки;
требования, предъявляемые к качеству стружки;
правила подбора комплекта ножевых рам и установки их в свеклорезки;
принцип работы свеклорезок и приводных механизмов
Примеры работ:
Примечание:
4-й разряд.
Характеристика работ:

резка свеклы на свеклорезках для получения свекловичной стружки;
проверка качества применяемых ножей, набор ножей в рамы и установка их по приборам и шаблонам в свеклорезки;
регулирование подъема ножей в зависимости от качества свеклы, поступающей в переработку;
выбор режима резки свеклы;
регулирование поступления свекловичной стружки в диффузионные аппараты;
устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования;
проведение планово-предупредительного ремонта свеклорезок и приводных механизмов
Должен знать:

технологию получения свекловичной стружки;
требования, предъявляемые к качеству ножей, правила их точки;
условия получения свекловичной стружки из свеклы разного качества;
основы технологии извлечения сахара из свекловичной стружки;
способы удаления попавших в свеклорезку посторонних предметов;
ручное и автоматическое регулирование режима резки свеклы на свеклорезке
Примеры работ:
Примечание: