Оператор птицефабрик и механизированных ферм

2-й разряд.
Характеристика работ:

сортировка и калибровка яиц с использованием оборудования;
мойка загрязненных яиц на яйцемоечных машинах;
маркировка, укладка и упаковка яиц;
подача тары к месту упаковки;
сборка коробов и подача упакованной продукции к месту штабелевания;
мойка оборудования и помещения
Должен знать:

технические условия отнесения яиц к той или иной категории, правила сортировки, маркировки, упаковки, хранения и транспортировки яиц;
устройство и условия эксплуатации яйцесортировочных и яйцемоечных машин
Примеры работ:
Примечание:
3-й разряд.
Характеристика работ:

отлов и размещение птицы в клетках или ящиках;
подготовка птичников к отлову птицы, затемнение окон, установка ширм в секциях птичника;
подноска клеток с птицей и погрузка их на транспорт;
передача отловленной птицы в другой цех или сдача ее на убой
Должен знать:

различия птицы по полу и возрасту, производственному назначению стада;
способы отлова и погрузки птицы на транспорт
Примеры работ:
Примечание:
4-й разряд.
Характеристика работ:

сбор яиц из контрольных гнезд с отметкой на яйце номера гнезда, номера несушки, даты снесения, Сдача яиц на склад;
участие в комплектовании, отборе и кольцевании группы птиц;
выбраковка птицы;
сортировка яиц по государственному стандарту;
поение и кормление птицы с помощью откормочных машин;
дезинфекция, облучение и закладка яиц в инкубатор;
проведение контрольных просмотров яиц и выбраковка неполноценных;
поддержание в инкубаторах и помещении установленного режима температуры, влажности и газообмена;
перемещение лотков из инкубационных в выводные шкафы;
выгрузка лотков с молодняком птицы;
сортировка и облучение выведенного молодняка;
подсчет и утилизация слабого молодняка;
подготовка ящиков и упаковка суточных птенцов в ящики для отправки в хозяйства;
чистка инкубатора и подготовка его к новой закладке яиц, мойка оборудования, тары и помещения;
проведение технических уходов за оборудованием и механизмами;
проведение дезинфекции помещений
Должен знать:

технологию инкубирования яиц различных видов птицы в инкубаторах различных марок, типов и их устройство;
технику управления и обслуживания технологического оборудования инкубатория;
методы биологического контроля в инкубации;
ветеринарно-санитарные инструкции для инкубационных цехов;
устройство дезинфекционных установок
Примеры работ:
Примечание:
5-й разряд.
Характеристика работ:

механизированные работы по уходу за взрослым поголовьем птицы промышленного стада напольного содержания, молодняком промышленного стада и бройлерами, поение и кормление птицы;
выполнение мероприятий по повышению продуктивности птицы, кормлению ее сбалансированными по питательным веществам кормами проведении профилактических и лечебных мероприятий;
удаление помета;
уборка помещения, мойка поилок, чистка кормушек;
управление всеми средствами механизации;
наладка, регулировка и мелкий ремонт оборудования;
регулирование воздухообмена, температуры и влажности воздуха в помещениях для птицы;
выполнение работ по учету яиц по гнездам и несушкам, отбору по линиям и породам;
комплектование племенной птицы, взвешивание и укладка яиц в инкубационные лотки по номерам матерей;
взвешивание молодняка и взрослой птицы;
выборка из лотков цыплят и кольцевание;
ведение установленной племенной документации
Должен знать:

основы анатомии и физиологии сельскохозяйственной птицы;
технологию и прогрессивные методы содержания молодняка и взрослого поголовья птицы и выращивания бройлеров на промышленной основе;
устройство приборов и аппаратуры;
методы повышения продуктивности обслуживаемого поголовья птицы;
правила технического ухода;
основные требования, предъявляемые к кормовым рационам;
способы приготовления кормов;
нормы и порядок скармливания кормов;
потребность обслуживаемого вида птицы в белке, витаминах и минеральных веществах;
ветеринарно-санитарные требования в птицеводстве;
правила ведения племенной документации
Примеры работ:
Примечание:
6-й разряд.
Характеристика работ:

механизированные работы по уходу за птицей клеточного содержания, племенным молодняком и птицей родительского и селекционно-племенного стада;
кормление, поение птицы, удаление помета;
выполнение мероприятий по улучшению продуктивности и племенных качеств птицы;
участие в бонитировках;
сортировка яиц по породам, кроссам, линиям;
разделение молодняка по полу в суточном возрасте с одновременной сортировкой по качеству
Должен знать:

технологию клеточного содержания птицы, племенного молодняка и селекционной птицы в условиях комплексной механизации;
методы повышения продуктивности обслуживаемого поголовья птицы;
устройство и обслуживание оборудования, применяемого при клеточном содержании;
особенности выращивания и содержания племенной птицы;
основные методы селекционно-племенной работы;
признаки индивидуальной оценки и отбора птицы;
основные кроссы линий кур;
правила управления средствами механизации освещения;
основы анатомии и физиологии всех видов сельскохозяйственной птицы;
зоотехнические требования, предъявляемые к сортировке молодняка птицы по качеству и полу
Примеры работ:
Примечание: