Приготовитель кормов

1-й разряд.
Характеристика работ:

подогрев воды в кормозапарниках, котлах, чанах и других емкостях с печным отоплением;
наблюдение за нагревом воды
Должен знать:

правила противопожарной безопасности;
принципы действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
Примеры работ:
Примечание:
2-й разряд.
Характеристика работ:

проведение вспомогательных и подготовительных работ по варке и запариванию кормов;
наполнение емкостей водой;
приготовление паст, киселей, простокваш, настоев, отваров, сенной муки;
мойка, смешивание, известкование, проращивание, дрожжевание, консервирование, химическая и бактериологическая обработка кормов, пищевых отходов, удаление инородных тел из пищевых отходов вручную;
измельчение, дробление, размол, резка и рубка грубых, сочных кормов, концентратов и кормов животного происхождения на измельчителях, машинах с ручным приводом или вручную;
мойка, измельчение, запаривание корнеклубнеплодов с применением машин;
витаминизированная обработка кормов в ямах и траншеях;
загрузка кормовых отходов в варочные котлы, кормозапарники;
раздача кормов при помощи транспортеров;
выемка кормов из башен, ям, траншей, буртов вручную;
мойка посуды, чистка варочных котлов, чанов;
уборка кормоприготовительных помещений;
гидротермическая обработка кормов и пищевых отходов в ямах и траншеях
Должен знать:

способы и технологию варки, запаривания и гидротермической обработки кормов;
правила химической и бактериологической обработки кормов;
правила топки котлов;
санитарные правила приготовления кормов;
правила хранения кормов, витаминов, антибиотиков и других препаратов
Примеры работ:
Примечание:
3-й разряд.
Характеристика работ:

приготовление кормов по рецептам;
запаривание, варка, гидротермическая обработка кормов и пищевых отходов в кормозапарниках, котлах и чанах;
измельчение, дробление, размол, резка и рубка грубых, сочных кормов, концентратов и кормов животного происхождения на машинах с электро- или другим приводом;
заготовка из водоемов кормов животного и растительного происхождения;
дезинфекция помещений, оборудования, инвентаря, тары;
получение кормовых отходов и отпуск готовых кормов фермам;
ведение учета получения и расходования кормов;
выемка кормов из башен, ям, траншей, буртов с помощью подъемных устройств
Должен знать:

устройство и правила эксплуатации машин и оборудования, производственного инвентаря, инструментов, измерительных приборов, посуды, тары, правила пользования и ухода за ними;
правила приготовления кормов; правила тепловой обработки различных компонентов, последовательность их загрузки;
особенности подготовки кормов для различных видов и половозрастных групп животных;
состав и питательность кормов;
потребность животных и птицы в питальных веществах
Примеры работ:
Примечание:
4-й разряд.
Характеристика работ:

приготовление кормов по спецрецептам, а также кормов, сбалансированных по белку и другим компонентам;
термическая обработка, перемешивание кормовой массы в котлах;
промывка субпродуктов, рыбы, пищевых отходов и другие;
проведение технических уходов за машинами и оборудованием в кормоцехе;
проведение расчетов по приготовлению требуемого количества пищевых, отходов согласно рациону
Должен знать:

виды кормов, применяемых для животных, птиц, зверей, их питательность, переваримость и значение для организма;
потребность животных в белке, витаминах и минеральных веществах;
устройство и правила эксплуатации варочных котлов, оборудования и машин для подготовки кормов к скармливанию;
технологию подготовки кормов и режимы кормления;
кормовые рационы и их составление для животных
Примеры работ:
Примечание: