Сортировщик кости

3-й разряд.
Характеристика работ:

сортировка кости по анатомическим признакам и по назначению, отбраковка нежелатинодающей кости с удалением посторонних предметов из сырья, поступающего с помощью транспортера; недопущение попадания в дробильные машины металла и других неклеедающих предметов;
подготовка инструмента и транспортера к работе, смазка подшипников;
наблюдение за поступлением кости на транспортерную ленту и за работой транспортеров;
пуск и остановка транспортеров
Должен знать:

устройство и правила эксплуатации дробильного агрегата;
способы сортировки кости;
признаки клеедающего сырья;
технологическую инструкцию по обработке кости;
технические условия на сортируемую кость
Примеры работ:
Примечание: