Экстрагировщик пектина

4-й разряд.
Характеристика работ:

ведение процессов гидролиза и экстрагирования пектина;
загрузка сырья в экстракционно-фильтрационный чан;
ведение технологических процессов экстракции, охлаждения, отстаивания и фильтрации пектиновой вытяжки;
cпуск вытяжки в отстойный чан;
фильтрация вытяжки через фильтр-пресс;
выгрузка дробины
Должен знать:

технологию гидролиза и экстрагирования пектина;
устройство и правила их эксплуатации обслуживаемого оборудования и применяемых приборов
Примеры работ:
Примечание: