Интерактивный ЕТКС - удобная навигация по профессиям
Чем точнее Вы настраиваете фильтры - тем больше шансов получить пустой результат.
Рекомендуем поля "Раздел" оставить пустыми.
Раздел: Масложировое производство
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
3-й разряд.
Характеристика работ:
приготовление раствора серно-кислых солей металлов (меди, никеля) и раствора кальцинированной соды;
осаждение солей, фильтрация, промывка и сушка их;
измельчение готового катализатора на различных механизмах;
ведение процесса регенерации отработанного катализатора: предварительное обезжиривание, разварка катализатора в серной кислоте, очистка растворов;
перекачка жира и растворов;
отбор проб растворов, промывных вод и осадков солей;
чистка фильтр-прессов и другого обслуживаемого оборудования
приготовление раствора серно-кислых солей металлов (меди, никеля) и раствора кальцинированной соды;
осаждение солей, фильтрация, промывка и сушка их;
измельчение готового катализатора на различных механизмах;
ведение процесса регенерации отработанного катализатора: предварительное обезжиривание, разварка катализатора в серной кислоте, очистка растворов;
перекачка жира и растворов;
отбор проб растворов, промывных вод и осадков солей;
чистка фильтр-прессов и другого обслуживаемого оборудования
Должен знать:
основы технологии приготовления катализатора;
свойства катализатора и его роль в процессе гидрогенизации жиров и масел; правила отбора проб и приготовления растворов;
устройство обслуживаемого оборудования и схему трубопроводов обслуживаемого участка
основы технологии приготовления катализатора;
свойства катализатора и его роль в процессе гидрогенизации жиров и масел; правила отбора проб и приготовления растворов;
устройство обслуживаемого оборудования и схему трубопроводов обслуживаемого участка
Примеры работ:
Примечание:
4-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процесса приготовления катализатора периодическим или непрерывным методом из углекислых солей никеля и меди и муравьино-кислого никеля;
определение наличия кислоты и щелочи в растворах, сушка катализатора;
восстановление углекислых солей никеля и меди;
разложение формиата никеля;
соблюдение норм расхода сырья и материалов для выработки катализатора;
учет расхода сырья и материалов;
пуск и останов оборудования по приготовлению катализатора
ведение процесса приготовления катализатора периодическим или непрерывным методом из углекислых солей никеля и меди и муравьино-кислого никеля;
определение наличия кислоты и щелочи в растворах, сушка катализатора;
восстановление углекислых солей никеля и меди;
разложение формиата никеля;
соблюдение норм расхода сырья и материалов для выработки катализатора;
учет расхода сырья и материалов;
пуск и останов оборудования по приготовлению катализатора
Должен знать:
технологию и параметры режима приготовления катализатора и требования, предъявляемые к его качеству;
свойства водорода;
устройство и правила эксплуатации аппаратов для восстановления и разложения солей
технологию и параметры режима приготовления катализатора и требования, предъявляемые к его качеству;
свойства водорода;
устройство и правила эксплуатации аппаратов для восстановления и разложения солей
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
4-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процесса обработки шерстного жира кислотой;
приготовление раствора серной кислоты;
отделение жира от белка;
получение ланолина;
приготовление раствора гипохлорита;
загрузка шерстяного жира и раствора гипохлорита в отбелочные чаны механизированным способом;
подготовка раствора спирта и обработка им эмульсии жира и гипохлорита;
регенерация спиртового отстоя;
обработка спиртового мыла;
чистка жироловушек;
приготовление раствора соды заданной концентрации и насыщение его хлором
ведение процесса обработки шерстного жира кислотой;
приготовление раствора серной кислоты;
отделение жира от белка;
получение ланолина;
приготовление раствора гипохлорита;
загрузка шерстяного жира и раствора гипохлорита в отбелочные чаны механизированным способом;
подготовка раствора спирта и обработка им эмульсии жира и гипохлорита;
регенерация спиртового отстоя;
обработка спиртового мыла;
чистка жироловушек;
приготовление раствора соды заданной концентрации и насыщение его хлором
Должен знать:
технологию обработки шерстяного жира, отбелки ланолина, приготовления раствора гипохлорита;
нормы расхода сырья и материалов;
свойства серной кислоты и щелочи;
правила работы с кислотами и хлором;
назначение и принцип работы применяемых контрольно-измерительных приборов;
устройство обслуживаемого оборудования
технологию обработки шерстяного жира, отбелки ланолина, приготовления раствора гипохлорита;
нормы расхода сырья и материалов;
свойства серной кислоты и щелочи;
правила работы с кислотами и хлором;
назначение и принцип работы применяемых контрольно-измерительных приборов;
устройство обслуживаемого оборудования
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
2-й разряд.
Характеристика работ:
приготовление растворов для обработки соапстока, промывных вод и отработанных отбельных земель;
прием и загрузка котлов и емкостей сырьем и материалами;
подача в мерники растворов кальцинированной и каустической соды, концентрированной серной кислоты, раствора поваренной соли;
отбор проб, взвешивание и откачивание готовой продукции;
выполнение других работ по указанию обработчика соапстока более высокой квалификации
приготовление растворов для обработки соапстока, промывных вод и отработанных отбельных земель;
прием и загрузка котлов и емкостей сырьем и материалами;
подача в мерники растворов кальцинированной и каустической соды, концентрированной серной кислоты, раствора поваренной соли;
отбор проб, взвешивание и откачивание готовой продукции;
выполнение других работ по указанию обработчика соапстока более высокой квалификации
Должен знать:
правила приготовления растворов заданной концентрации;
правила транспортировки соапстока и жирных кислот;
принцип работы обслуживаемого оборудования, схему трубопроводов обслуживаемого участка;
правила отбора проб
правила приготовления растворов заданной концентрации;
правила транспортировки соапстока и жирных кислот;
принцип работы обслуживаемого оборудования, схему трубопроводов обслуживаемого участка;
правила отбора проб
Примеры работ:
Примечание:
3-й разряд.
Характеристика работ:
обработка соапстока, промывных вод и отработанных отбельных земель;
ведение процессов омыления соапстока концентрированной каустической содой, отсолки, разложения омыленной массы серной кислотой, промывки жирных кислот и восстановления активности отбельной земли;
подача растворов для обработки соапстока и регулирование ее по показаниям контрольно-измерительных приборов;
проверка степени омыления и разложения масла органолептическим методом, визуально и по результатам лабораторных анализов;
отделение масла от мыла на сепараторах и центрифугах;
спуск подмыльных щелоков и кислой воды;
перекачивание промытых жирных кислот и соапстока в емкости для хранения или в другие цехи;
предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима;
ведение установленного учета
обработка соапстока, промывных вод и отработанных отбельных земель;
ведение процессов омыления соапстока концентрированной каустической содой, отсолки, разложения омыленной массы серной кислотой, промывки жирных кислот и восстановления активности отбельной земли;
подача растворов для обработки соапстока и регулирование ее по показаниям контрольно-измерительных приборов;
проверка степени омыления и разложения масла органолептическим методом, визуально и по результатам лабораторных анализов;
отделение масла от мыла на сепараторах и центрифугах;
спуск подмыльных щелоков и кислой воды;
перекачивание промытых жирных кислот и соапстока в емкости для хранения или в другие цехи;
предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима;
ведение установленного учета
Должен знать:
технологию обработки отходов, очистки масел, жиров и отбельных земель;
способы омыления соапстоков и разложения серной кислотой жиров и мыльных растворов;
устройство оборудования и принцип работы контрольно-измерительных приборов обслуживаемого участка;
методы органолептической оценки процесса
технологию обработки отходов, очистки масел, жиров и отбельных земель;
способы омыления соапстоков и разложения серной кислотой жиров и мыльных растворов;
устройство оборудования и принцип работы контрольно-измерительных приборов обслуживаемого участка;
методы органолептической оценки процесса
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
5-й разряд.
Характеристика работ:
ведение технологического процесса получения эмульсии и маргарина на аппаратах поточной автоматизированной линии;
набор компонентов в соответствии с рецептурой, смешивание их и подача на охлаждение;
наблюдение за контрольно-измерительными приборами и регулирование процесса производства эмульсии и маргарина;
контроль качества маргарина, поступающего на расфасовку, весом пачек, расфасовкой и упаковкой готовой продукции;
ведение технической документации
ведение технологического процесса получения эмульсии и маргарина на аппаратах поточной автоматизированной линии;
набор компонентов в соответствии с рецептурой, смешивание их и подача на охлаждение;
наблюдение за контрольно-измерительными приборами и регулирование процесса производства эмульсии и маргарина;
контроль качества маргарина, поступающего на расфасовку, весом пачек, расфасовкой и упаковкой готовой продукции;
ведение технической документации
Должен знать:
физико-химические свойства и виды жиров;
устройство агрегатов автоматизированной линии для непрерывного производства маргарина, смесителей, насосов высокого давления, гомогенизаторов, вытеснительных охладителей, фасовочных автоматов, контрольно-измерительных приборов;
рецептуры маргарина;
порядок ведения технической документации
физико-химические свойства и виды жиров;
устройство агрегатов автоматизированной линии для непрерывного производства маргарина, смесителей, насосов высокого давления, гомогенизаторов, вытеснительных охладителей, фасовочных автоматов, контрольно-измерительных приборов;
рецептуры маргарина;
порядок ведения технической документации
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
4-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процесса производства туалетного мыла из мыльной стружки на агрегатах поточной автоматизированной линии;
подготовка линии к пуску, пуск и регулирование ее работы;
подача в шнек-смеситель мыльной стружки, красителей, отдушек и других добавок по заданной рецептуре;
регулирование работы шнек-смесителя и дуплекс-шнек-пресса;
контроль температуры воды, уровня масла, нагрузки на электродвигатели обслуживаемых машин, работы дозирующего шнек-пресса и резательной машины
ведение процесса производства туалетного мыла из мыльной стружки на агрегатах поточной автоматизированной линии;
подготовка линии к пуску, пуск и регулирование ее работы;
подача в шнек-смеситель мыльной стружки, красителей, отдушек и других добавок по заданной рецептуре;
регулирование работы шнек-смесителя и дуплекс-шнек-пресса;
контроль температуры воды, уровня масла, нагрузки на электродвигатели обслуживаемых машин, работы дозирующего шнек-пресса и резательной машины
Должен знать:
технологию обработки мыла в шнек-смесителях и шнек-прессах;
устройство обслуживаемого оборудования;
назначение и принцип работы средств автоматики, контрольно-измерительных приборов, щита управления поточной автоматизированной линии;
нормы расхода добавок, пара, воды и других материалов
технологию обработки мыла в шнек-смесителях и шнек-прессах;
устройство обслуживаемого оборудования;
назначение и принцип работы средств автоматики, контрольно-измерительных приборов, щита управления поточной автоматизированной линии;
нормы расхода добавок, пара, воды и других материалов
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
3-й разряд.
Характеристика работ:
приготовление растворов красителей, отдушек и других добавок для окрашивания туалетной основы мыла и придания мылу товарного вида;
прием со склада красителей и других материалов;
взвешивание, фильтрация, составление растворов по заданным рецептурам и эталонам;
регулирование технологического режима приготовления смеси и скорости подачи компонентов в смесители;
контроль качества и готовности смеси;
подача добавок в мерники, дозаторы или розлив готового раствора в мерную тару и доставка к пилировочным агрегатам или непрерывно действующим шнек-смесителям поточной автоматизированной линии производства туалетного мыла;
учет поступающих материалов
приготовление растворов красителей, отдушек и других добавок для окрашивания туалетной основы мыла и придания мылу товарного вида;
прием со склада красителей и других материалов;
взвешивание, фильтрация, составление растворов по заданным рецептурам и эталонам;
регулирование технологического режима приготовления смеси и скорости подачи компонентов в смесители;
контроль качества и готовности смеси;
подача добавок в мерники, дозаторы или розлив готового раствора в мерную тару и доставка к пилировочным агрегатам или непрерывно действующим шнек-смесителям поточной автоматизированной линии производства туалетного мыла;
учет поступающих материалов
Должен знать:
основные физико-химические свойства красителей, отдушек и других компонентов добавок туалетного мыла;
ассортимент и нормы ввода добавок в основу туалетного мыла;
устройство обслуживаемого оборудования и принцип работы применяемых контрольно-измерительных приборов
основные физико-химические свойства красителей, отдушек и других компонентов добавок туалетного мыла;
ассортимент и нормы ввода добавок в основу туалетного мыла;
устройство обслуживаемого оборудования и принцип работы применяемых контрольно-измерительных приборов
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
3-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процесса разварки саломаса в разварочных чанах;
приготовление раствора серной кислоты необходимой концентрации;
загрузка саломаса в разварочные чаны с помощью насосов и его очистка;
отделение чистого саломаса и перекачивание его в баки готовой продукции;
отбор проб;
продувка трубопроводов
ведение процесса разварки саломаса в разварочных чанах;
приготовление раствора серной кислоты необходимой концентрации;
загрузка саломаса в разварочные чаны с помощью насосов и его очистка;
отделение чистого саломаса и перекачивание его в баки готовой продукции;
отбор проб;
продувка трубопроводов
Должен знать:
параметры режимов и сущность технологии разварки саломаса;
правила приготовления раствора серной кислоты;
правила обращения с серной кислотой и ее основные свойства;
виды, назначение применяемых контрольно-измерительных приборов;
правила отбора проб;
устройство обслуживаемого оборудования
параметры режимов и сущность технологии разварки саломаса;
правила приготовления раствора серной кислоты;
правила обращения с серной кислотой и ее основные свойства;
виды, назначение применяемых контрольно-измерительных приборов;
правила отбора проб;
устройство обслуживаемого оборудования
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
4-й разряд.
Характеристика работ:
регенерация растворителя;
наблюдение за работой оборудования, участвующего в процессе регенерации;
регулирование подачи мисцеллы в аппарат, определение полноты отгонки растворителя, освобождение аппаратуры от кубового остатка;
контроль наполнения емкости регенерированным растворителем;
ведение технической документации
регенерация растворителя;
наблюдение за работой оборудования, участвующего в процессе регенерации;
регулирование подачи мисцеллы в аппарат, определение полноты отгонки растворителя, освобождение аппаратуры от кубового остатка;
контроль наполнения емкости регенерированным растворителем;
ведение технической документации
Должен знать:
технологию регенерации растворителя;
требования, предъявляемые к качеству регенерированного растворителя;
нормы выхода растворителя при регенерации;
устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов
технологию регенерации растворителя;
требования, предъявляемые к качеству регенерированного растворителя;
нормы выхода растворителя при регенерации;
устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
4-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процесса приготовления жировых порошкообразных моющих и очищающих средств;
определение качества поступающего сырья визуально и по результатам химических анализов;
загрузка смесителей компонентами в установленной последовательности по соответствующей рецептуре;
нагревание смеси, корректирование влагосодержания композиции, реакции среды;
контроль хода процесса приготовления и готовности смеси;
гомогенизация смеси и подача ее на распыление;
обслуживание транспортных механизмов, дозаторов, весов, смесителей, гомогенизаторов;
отбор проб;
учет расхода сырья
ведение процесса приготовления жировых порошкообразных моющих и очищающих средств;
определение качества поступающего сырья визуально и по результатам химических анализов;
загрузка смесителей компонентами в установленной последовательности по соответствующей рецептуре;
нагревание смеси, корректирование влагосодержания композиции, реакции среды;
контроль хода процесса приготовления и готовности смеси;
гомогенизация смеси и подача ее на распыление;
обслуживание транспортных механизмов, дозаторов, весов, смесителей, гомогенизаторов;
отбор проб;
учет расхода сырья
Должен знать:
технологию приготовления жировых порошкообразных моющих и очищающих средств;
требования, предъявляемые к качеству сырья и методы оценки его качества;
устройство и правила эксплуатации обслуживаемых транспортных устройств, дозаторов, насосов, смесителей, гомогенизаторов, средств автоматики применяемых контрольно-измерительных приборов
технологию приготовления жировых порошкообразных моющих и очищающих средств;
требования, предъявляемые к качеству сырья и методы оценки его качества;
устройство и правила эксплуатации обслуживаемых транспортных устройств, дозаторов, насосов, смесителей, гомогенизаторов, средств автоматики применяемых контрольно-измерительных приборов
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
3-й разряд.
Характеристика работ:
ведение процессов темперирования жировой основы маргарина в темперировочных котлах или приготовления эмульсии из жировой основы маргарина, подготовленного молока, сахарного сиропа и других компонентов в соответствии с заданной рецептурой в смесителе и эмульсаторе;
наблюдение и регулирование температуры подаваемых в смеситель компонентов;
приготовление раствора соли;
подача растворов красителей, соли, эмульгатора и других составных частей маргарина в темперировочные котлы;
наблюдение за работой оборудования;
регулирование температурного режима процессов;
подача готовой продукции на автоматические весы, в распределительную каретку холодильного барабана;
чистка и мойка оборудования;
ведение технической документации
ведение процессов темперирования жировой основы маргарина в темперировочных котлах или приготовления эмульсии из жировой основы маргарина, подготовленного молока, сахарного сиропа и других компонентов в соответствии с заданной рецептурой в смесителе и эмульсаторе;
наблюдение и регулирование температуры подаваемых в смеситель компонентов;
приготовление раствора соли;
подача растворов красителей, соли, эмульгатора и других составных частей маргарина в темперировочные котлы;
наблюдение за работой оборудования;
регулирование температурного режима процессов;
подача готовой продукции на автоматические весы, в распределительную каретку холодильного барабана;
чистка и мойка оборудования;
ведение технической документации
Должен знать:
технологию и параметры режимов темперирования и эмульсирования;
физико-химические свойства жиров, других компонентов маргарина, эмульгаторов; рецептуры маргарина и пищевых жиров;
назначение и принцип работы контрольно-измерительных приборов и средств автоматики;
пороки маргарина и причины их возникновения
технологию и параметры режимов темперирования и эмульсирования;
физико-химические свойства жиров, других компонентов маргарина, эмульгаторов; рецептуры маргарина и пищевых жиров;
назначение и принцип работы контрольно-измерительных приборов и средств автоматики;
пороки маргарина и причины их возникновения
Примеры работ:
Примечание:
Открыть отдельно
Раздел: Масложировое производство
3-й разряд.
Характеристика работ:
обработка пищевых жиров на фризере и на вытеснительным охладителе;
охлаждение эмульсии жировой смеси и слив ее в полужидком состоянии в тару для кристаллизации и затвердевания;
пуск и останов фризера;
наблюдение за поступлением из смесителя в фризер жировой смеси и ее температурой по показаниям контрольно-измерительных приборов;
регулирование температуры жировой смеси в аппарате и при выходе из него путем притока жира и подачи хладагента;
подача тары под сливной кран, налив готовой продукции и отправка транспортером или вручную на склад;
чистка, мойка фризера и трубопроводов
обработка пищевых жиров на фризере и на вытеснительным охладителе;
охлаждение эмульсии жировой смеси и слив ее в полужидком состоянии в тару для кристаллизации и затвердевания;
пуск и останов фризера;
наблюдение за поступлением из смесителя в фризер жировой смеси и ее температурой по показаниям контрольно-измерительных приборов;
регулирование температуры жировой смеси в аппарате и при выходе из него путем притока жира и подачи хладагента;
подача тары под сливной кран, налив готовой продукции и отправка транспортером или вручную на склад;
чистка, мойка фризера и трубопроводов
Должен знать:
требования, предъявляемые к качеству готовой продукции;
режимы охлаждения жировой смеси разных рецептур;
устройство фризера, контрольно-измерительных приборов
требования, предъявляемые к качеству готовой продукции;
режимы охлаждения жировой смеси разных рецептур;
устройство фризера, контрольно-измерительных приборов
Примеры работ:
Примечание: